游客参观坦洋村的清代茶作坊。福建日报记者庄严通讯员郭杨贞郑玉良摄
春风十里，不如茶香一缕。春夏之交，走进福安市社口镇坦洋村，千亩茶园无疑是最美的一道风景，处处弥漫着幽幽清香，翠绿的茶垄随着高低起伏的山势绵延开来，南来北往的游客行走其间，远远望去，好似浓彩淡墨的山水画，美不胜收。
福安市现有茶园面积30万亩，涉茶人员约为福安总人口的60%，2019年全市茶叶产量达2.84万吨，毛茶产值16.92亿元。近年来，福安市深入实施茶园生态工程，依托当地良好生态资源和深厚文化底蕴发展茶乡体验游，在传统茶业基础上催生出茶业旅游新业态，走出以茶兴旅、以旅促茶的“茶旅融合”新路子。
佳木茶庄园福建日报记者庄严通讯员郭杨贞郑玉良摄
牢记鼓励昔日荒山换新颜
纵情山水间，茶亦能醉人。置身于福安市甘棠镇北门茶场，环视四周，满眼的茶园尽收眼底，丝丝凉风吹过，一呼一吸之间，染得一身清新茶香，沁人心脾。
上世纪60年代末，福安市甘棠镇北门村村民在该镇西南部的王加山垦荒种茶，形成了现在面积约千亩规模的北门茶场。半个多世纪过去了，如今，这里的茶园依旧青翠，并与毗邻的蕉城区八都镇猴盾山的平湖茶场、大不同茶业基地的千亩茶园连成一片，蔚为壮观。
靠山吃山，谋求发展。据了解，改革开放之初，福安市社口镇坦洋村仅500多亩茶场，农民年人均收入不足500元。1988年，时任宁德地委书记习近平来到坦洋村调研，鼓励大力发展特色茶产业，党员干部带头把荒山开垦利用起来种植茶树。
沉闷的山村，一下活跃起来了。村两委牢记鼓励，在全市率先提出“谁种谁所有”，村民们纷纷垦荒种茶，使荒芜多年的“祖宗山”“宗祠山”变成了茶山。如今，坦洋村茶园苍翠、茶香四溢，茶山面积增至5000亩，年茶叶产量400多吨。2019年，农民人均年收入20496元，村集体收入52万元。
荒山成了茶园，茶叶富了茶农，带动福安市村村种茶、人人采茶。时至今日，福安涉茶人员40余万人，全市23个乡镇茶园面积在666公顷以上的有12个，全市447个村产茶，茶产业成为福安市农村经济主导和支柱产业。
天湖茶庄园福建日报记者庄严通讯员郭杨贞郑玉良摄
源远流长盘活茶乡古文化
今年“五一”期间，坦洋村游客如织，茶园人头攒动。走进村口，“喝过坦洋工夫茶，人走情常在”几个红色大字镶嵌在绿水青山之中，格外醒目。近千平方米的茶文化主题公园初具规模。千米长街上，装修考究的“坦洋工夫”茶庄茶店鳞次栉比沿街矗立，一座座古民居修旧如旧。有百年历史的横屋前建起花园景观。穿村而过的坦洋溪流水潺潺，岸边树木葱茏，人在景中走，如在画中游。
坦洋村产茶历史悠久，可追溯至唐代。从唐代的“比屋皆饮”，到宋代“斗茶”习俗盛行，直至清朝咸丰、同治年间“坦洋工夫”红茶脱颖而出，声名鹊起，甚至成为英国皇室的特供茶。
坦洋工夫给坦洋带来了繁荣，往来商贾云集，最盛时，不足一里地的街市竟设有30多家茶行，并有洋行入驻。“茶季到，千家闹，茶袋铺路当床倒。街灯十里透天光，戏班连台唱通宵。上街过下街，新衣断线头。白银用斗量，船泊清风桥。”朗朗上口的歌谣，传唱的正是19世纪中叶坦洋村空前繁盛的景象。
此后，坦洋工夫几经沉浮，至今村内仍有保存较为完好的清代建筑风格的古民居、古茶行(横楼)、炮楼、廊桥、妈祖庙、天后宫、施氏祠堂、胡氏祠堂等。
如何挖掘历史文化底蕴深厚的坦洋工夫老字号品牌?如何做大做强茶产业，让乡村重新焕发生机?坦洋村结合当地特色的历史文化，探索出茶旅结合的新路子。
“最近工人正在修缮施氏老宅、横楼巷口、文化展示馆、妈祖庙、炮楼等古建筑。”村主任刘智杰介绍，坦洋村将策划生成乡村振兴文旅提升项目，投入1.3亿元，改造施善桥，建设村集体标准化茶厂、茶文化主题公园、砖窑遗址公园、集体农家乐，打造古茶街、“坦洋工夫”品牌，整治人居环境，购置旅游电瓶车等。持续的经费投入，让坦洋村在现代与传统的碰撞中，焕发生机。
“今年全省建设行业古建木工、古建瓦工岗位技能竞赛筹备落地坦洋村，将建设35栋左右古建筑，进一步促进传统村落的活化与复兴，为茶旅产业发展、乡村振兴增添力量。”刘智杰说。
盘活古文化，茶乡变景区。如今的坦洋村阔步前行在新时代大道上，正努力把乡村建设成为望得见山、看得见水、记得住乡愁的生态文化“茶旅小镇”。
茶旅融合景区带来新商机
站在社口镇福建省茗科茶业有限公司走廊上，极目远眺，只见坡间翠色纵横，连片集中、层次错落的数百亩生态茶园娇翠欲滴，零星成群的采茶女头戴斗笠、腰挎茶篓忙着采茶，三两株白色花木点缀绿色茶园间，真是赏心悦目!
“600多亩茶园，每亩可收茶叶50多斤。因为风景优美，每年有上万游客前来品赏观光，也是摄影师们青睐的拍照胜地。”福建省茗科茶业有限公司负责人林帮奇说。
近年来，福安市紧紧围绕茶旅融合发展模式，以茶促旅、以旅带茶，发展茶园+摄影基地、茶园+养生、茶园+文化节、茶园+茶艺体验、茶园+营地、茶园+茶叶销售……目前，已落成白云山佳木文化休闲茶庄园、天湖茶庄、坦洋茶场三座茶主题庄园。
“放假带孩子来福安茶主题庄园逛一逛，亲手采摘茶叶，大家都特别高兴。”游客张惠峰说道。
位于城阳镇的天湖茶庄园毗邻城区，娱乐设施丰富，周边景观优美，吸引越来越多的城里人来游玩。山庄建有集红茶种植、生产、营销、文化、旅游、科研、标准化为一体的中国第一个红茶文化创意园，游客可体验制茶的乐趣。庄园还提供休闲娱乐设施。游客因茶前来，也带动了园区餐饮、住宿等增长点。
越来越多的人走进茶园，开启烂漫的生态茶园之旅。在晓阳镇，毗邻世界地质公园白云山景区的白云山佳木文化休闲茶庄园，有着闽东海拔最高的有机生态茶园，常年云蒸雾绕，环境优美，游客来此既感受乡村旅游的快乐，还可以体验采茶、制茶过程，学习茶艺茶道。
“庄园占地2000余亩，生产厂房3100平方米，总投资4780余万元。目前已建成标准化茶叶加工厂、办公楼及茶文化综合展示楼，配以佳木门、月来饮茶亭、天玉湖、廊桥(涵玉桥)、居士茶屋、陆羽纪念祠及生态停车场等布景。”茶庄工作人员说道，下一步，庄园将充分利用地处白云山中枢的区位优势，在原有的“一场一苑两园一区”建设项目基础上，进一步提升项目内涵和外延，树立生态文化的理念，建设和发展文化生态旅游。(记者庄严通讯员郭杨贞郑玉良文/图)
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来源：福建日报
